O que você vai aprender
Imagine ter no currículo duas das mais reconhecidas instituições de formação em Gastronomia. Le Cordon Bleu, considerada a maior rede de escolas de culinária e hospitalidade. E a Universidade Anhembi, primeira instituição a oferecer essa graduação no Brasil. A parceria entre essas duas grandes organizações tornou isso possível!
No curso, você aprenderá os fundamentos da cozinha profissional. Envolvendo técnicas de preparo de alimentos e bebidas, uso de equipamentos e utensílios, planejamento de cardápio. Com a parceria entre Le cordon Bleu e Anhembi Morumbi, 5 das unidades curriculares da graduação terão certificação dupla e selos das duas instituições.


Fique por dentro!
Quer saber mais sobre o curso Gastronomia com Le Cordon Bleu? Confira abaixo todas as informações.
Sobre o curso
O curso engloba técnicas, fundamentos e processos da gestão e produção de alimentos. Com unidades curriculares com aulas práticas, onde todos os alunos vão receber o uniforme completo (doma, calça, toque, lenços e avental). Além de um kit de facas Le Cordon Bleu.


Áreas de Atuação
Os certificados possibilitam a atuação em várias áreas de atuação específicas com habilidades aplicáveis nas mais exigentes cozinhas internacionais. Com a expertise de duas instituições reconhecidas globalmente, enriquecendo seu currículo com certificados valorizados em todo o mundo.


Metodologia
Você terá acesso a metodologias exclusivas, além de uma dupla certificação com peso internacional no mercado de trabalho. Aprenda com quem é referência e se torne um profissional reconhecido segundo os padrões de maior exigência na área!


Le Cordon Bleu
Fundada em Paris em 1895, é considerada a maior rede de escolas de culinária e hospitalidade do mundo. No Brasil desde 2018, combina inovação e criatividade com tradição, por meio dos certificados, diplomas, bacharelados e mestrados. Prezando sempre pela excelência nas metodologias aplicas.


Depoimentos
dos nossos alunos
Estou indo para o segundo semestre em Tecnologia da Segurança de Informação Digital, posso estudar onde estiver através do aplicativo ou site da Anhembi no horário perfeito (para mim) dentro do meu planejamento diário
A cada vez que entrava naquelas cozinhas eu agradecia em silêncio, era um privilégio estar ali. Agradeço aos grandes mestres com quem tive contato ao longo do curso, eles mudaram a minha vida.
Tenho uma loja online de cosméticos. As aulas EAD me ajudam a estar perto da loja e estudar ao mesmo tempo.
A Anhembi Morumbi me preparou para minhas ambições de carreira. Lá também conheci grandes profissionais da área, que hoje são meus colegas de trabalho, e desenvolvi habilidades que me trouxeram até aqui.
O Ensino Digital me dá a flexibilidade que preciso para ter uma vida mais saudável e a conciliar trabalho com estudos, sempre com equilíbrio e responsabilidade
O jornalismo é uma mistura de vocação, experiência e formação. Na Anhembi Morumbi, encontrei uma estrutura de ponta e mestres que viram em mim algum talento. Parte do que eu sou, devo à instituição.

Chegou a hora
de você pensar no seu futuro
Escolha a modalidade, forma de ingresso e curso perfeitos para você e siga seu próprio caminho.