Prof. Ms. Marina de Souza Queiroz Tonete

11h49

Mestre em Hospitalidade pela Universidade Anhembi Morumbi (2009) e especialista em Docência em Gastronomia pela Hotec (2006). Graduada em Artes Plásticas com Licenciatura em Educação Artística pela Fundação Armando Álvares Penteado (1997) e em Gastronomia pelo SENAC/CIA (1999). Estagiou em Portugal no Hotel Fortaleza do Guincho com o Embaixador da Callebaut em Portugal (Chef Patissière António Marques) e na Espanha, no Restaurante La Broche com o Chef Sergi Arola. Ocupou o cargo de coordenadora da Pós-graduação do curso Padrões Gastronômicos na Universidade Anhembi Morumbi e é professora há mais de quatro anos nos cursos de Confeitaria e Gastronomia na mesma universidade.

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