Conheça as 8 duplas selecionadas para a segunda etapa da 13º Copa Anhembi Morumbi e Colavita

17h52

A comissão organizadora da 13º Copa Anhembi Morumbi & Colavita anunciou as 8 duplas selecionadas para a segunda etapa do concurso.

Parabéns aos selecionados:
Francisco Miguel Ibelli Soligon e Carla Emanuela Lopes Barbosa
Carlos Thiago Bim e Leonardo Lima Ferreira
Aílla Oliveira Quaresma e Maria Carolina Martins Barbosa Cambi
Leticia M Cerri e Eleonora Doria
Jennifer Mota Gomes e Maitê Fernanda de Souza
Taine Fernanda Barriviera e Gabriel Moreira Rimoli
Josiane Boer Corrêa e Adriana Costa Avila
Lucas Moreira De Medeiros e Matheus De Munno Farah

Esta etapa é composta pelo envio da ficha técnica e execução do prato no dia 29 de agosto de 2019, às 13h nas cozinhas do câmpus Vila Olímpia, para uma banca julgadora composta por chefs do corpo docente.

Os critérios de avaliação dessa etapa serão:
a) Qualidade da receita e sabor
b) Procedimentos e técnicas de execução
c) Apresentação
d) Criatividade

Quatro duplas seguirão para a etapa final, que ocorre nos dias 25/09 (pré-preparo) e 26/09 (finalização e apresentação) de 2019. A dupla criadora do melhor trabalho ganhará uma viagem para a Itália, onde conhecerão as instalações da Colavita, em Molise.