2009

 

Tema

Autor(a)

Orientador(a)

01.

AS COORDENADAS DO TURISMO: Sistema de Informação Geográfica no Planejamento Turístico do Núcleo Santa Virgínia do Parque Estadual da Serra do Mar, São Paulo (SP)

Gilberto Back

Profa. Mirian Rejowski

02.

CONTRIBUIÇÕES DO HUMOR PARA O CLIMA ORGANIZACIONAL E HOSPITALIDADE

Isabel Cristina Solimeo

Profa. Nilma Morcerf de Paula

03.

REGIONALIZAÇÃO DO TURISMO EM MINAS GERAIS: ESTUDO DA GOVERNANÇA NA TRILHA DOS INCONFIDENTES

Jurandir Chaves de Oliveira

Profa. Mirian Rejowski

04.

HOMOSSEXUALIDADE E SOCIEDADE PAULISTANA NA DÉCADA DE 1950

Katiuska Priscila Galindo Lopes

Profa. Sênia Regina Bastos

05.

HOSPITALIDADE E ENCONTRO: O RELACIONAMENTO ENTRE MORADORES E TURISTAS DE SEGUNDA RESIDÊNCIA EM PRAIA GRANDE

Leandro Rodrigues Gonzalez Fernandez

Profa. Sênia Regina Bastos

06.

HOSPITALIDADE E ACOLHIMENTO EM BUENOS AIRES/ARGENTINA: FLORIDA E CAMINITO

Luis Alberto Beares

Profa. Sênia Regina Bastos

07.

VIAGEM E TURISMO: OS GUIAS DA CIDADE DE SÃO PAULO (1924 e 1954)

Madalena Rodrigues Nova

Profa. Senia Bastos

08.

DO GOSTO AOS ASPECTOS EMOCIONAIS: ESTUDO COMPARATIVO DA VALORIZAÇÃO DE PROFISSIONAIS DE GASTRONOMIA E CLIENTES NA DESCRIÇÃO DE UMA REFEIÇÃO INESQUECÍVEL

Marina de Souza Queiroz Tonete Barbosa

Profa. Nilma Morcerf de Paula

09.

TURISMO E PATRIMÔNIO NO MUNICÍPIO DE SÃO SEBASTIÃO / SP

Rodrigo de Benedictis Delphino

Profa. Dra. Sênia Regina Bastos

10.

AVALIAÇÃO DA APLICAÇÃO DO VISUAL MERCHANDISING COMO ELEMENTO DE HOSPITALIDADE DE UMA PADARIA BOUTIQUE DE CAMPINAS: ESTUDO DE CASO

Roseli Farah Rugai

Profa. Nilma Morcerf de Paula

11.

A SUSTENTABILIDADE DAS ATIVIDADES DO TURISMO EM ÁREAS PROTEGIDAS: UM ESTUDO SOBRE OS MEIOS DE HOSPEDAGEM NO PARQUE NACIONAL DO ITATIAIA (RJ)

Rosemeire Calixto Massarutto

Profa. Mirian Rejowski

12.

TURISMO RECEPTIVO PARA CRUZEIRISTAS EM ILHABELA Estrutura e funcionamento das agências de turismo receptivo

Samanta Gallo Cabral

Profa. Mirian Rejowski

13.

A HOSPITALIDADE NOS MEIOS DE COMUNICAÇÃO: UM ESTUDO DA GASTRONOMIA NOS PROGRAMAS DE TV

Silvana Mello Furtado

Profa. Nilma Morcerf de Paula

14.

AS COMPETÊNCIAS DO CHEF DE COZINHA

Thaina Pacheco Schwan

Profa. Nilma Morcerf de Paula

15.

A FESTA E O CANDOMBLÉ: O SAGRADO VAI À MESA

Ursulina Maria Silva Santana

Profa. Marielys Siqueira Bueno

Os arquivos estão em formato de compactação .zip, para otimização de espaço.