Hotelaria (Tecnólogo)

Sobre o curso

Modalidade
Tipo de Curso
Tecnológico
Duração
4 semestres

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Atenção: Este curso não está sendo ofertado neste semestre. Clique aqui e receba informações sobre a abertura de novas turmas.

Por que na Anhembi

Tecnologia em Hotelaria

O pioneirismo da Anhembi Morumbi na área de Hotelaria e Hospitalidade já credenciava o curso entre os melhores do País. Agora, o curso foi avaliado entre os melhores do mercado pelo Guia do Estudante Abril 2015, no qual obteve 5 estrelas, além de ter obtido nota máxima pelo Ministério da Educação (MEC).

Por isso, se você é um entusiasta de negócios, dinâmico e gosta de lidar com pessoas de diferentes culturas e idiomas, o curso de Hotelaria da Anhembi Morumbi é a escolha certa.

Diferenciais

  • DIFERENCIAIS COMPETITIVOS

    Infraestrutura única, com moderno Centro de Treinamento em Hotelaria, salas de degustação de vinho e restaurante-escola, planejados especialmente para o curso. Por meio de estágios realizados com acompanhamento profissional-pedagógico durante o curso, os alunos podem contar com um aprendizado sólido, que proporciona uma ampla visão de mercado. Os treinamentos também são feitos com softwares hoteleiros de maior utilização no mundo, possibilitando uma imersão total na realidade do setor hoteleiro.


Carreira

A carreira em hospitalidade, principalmente na Hotelaria é emocionante, dinâmica, internacional e promissora.

O setor de hospitalidade é o segundo maior empregador do mundo, ficando atrás apenas dos órgãos públicos, e demonstra um comportamento de grande crescimento no Brasil e no mundo, o que faz com que aumente a carência por profissionais qualificados.

AO FINAL DO CURSO, VOCÊ ESTARÁ APTO A:

Atuar nos diversos segmentos que requerem altos padrões de qualidade e exigência, como redes de hotéis, hotéis boutique, resorts, bancos, instituições financeiras de crédito, administração de condomínios, empresas de catering, restaurantes, grifes internacionais e shoppings.

Identificar desafios, mudanças e oportunidades no setor da hospitalidade;

Articular soluções inovadoras, adaptando-se às exigências do mercado em contínuo avanço tecnológico.

Grade curricular

COMUNICAÇÃO

CERIMONIAL, PROTOCOLO E ETIQUETA

OPERAÇÕES DE ALIMENTOS E BEBIDAS

FUNDAMENTOS DE MARKETING

DIREITO EMPRESARIAL

OPERAÇÕES HOTELEIRAS

ANTROPOLOGIA E CULTURA BRASILEIRA

LIDERANÇA, CULTURA E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL

TEORIA GERAL DO TURISMO

GESTÃO DE SALÃO E RESTAURANTE

ORGANIZAÇÃO DE EVENTOS

PLANEJAMENTO E GESTÃO ESTRATÉGICA

DESAFIOS CONTEMPORÂNEOS

CONTABILIDADE E CUSTOS

GESTÃO DE SERVIÇOS DE HOSPITALIDADE

GESTÃO DE HOSPEDAGEM

OPTATIVA I

OPTATIVA I

PROJETO INTEGRADO I

OPTATIVA III

OPTATIVA III

OPTATIVA II

OPTATIVA II

ARQUITETURA E DESIGN DE HOTÉIS

TÓPICOS ESPECIAIS EM HOTELARIA

NEGOCIAÇÃO E VENDAS

PROJETO INTEGRADO II

ESTÁGIO SUPERVISIONADO

ATIVIDADES COMPLEMENTARES

Sobre a coordenação e corpo docente

Clique aqui e confira o corpo docente (Online)

  • Fale com a Coordenação

    Prof. Gilberto Back

    Mestre em Hospitalidade e Bacharel em Turismo pela Universidade Anhembi Morumbi. Possui experiência de mais de dez anos na aplicação de Sistemas de Informação Geográfica (SIG) em turismo. Experiência na área de Turismo, com ênfase em Planejamento, com passagens pelas  principais empresas de consultoria turística de São Paulo, atuando principalmente com planejamento turístico, planejamento hoteleiro e ecoturismo.
  • Fale com a Coordenação

    Profa. Silvia Barreto Valente

    Mestre em Ciências da Comunicação pela Universidade de São Paulo (ECA-USP); pós-graduada em Marketing pela Escola Superior de Propaganda e Marketing (ESPM – SP); e graduada em Turismo pela Escola de Comunicação e Artes da Universidade em São Paulo. Possui larga experiência profissional em empresas de grande porte e nas áreas de Eventos e Hotelaria. Há mais de 12 anos, atua como docente universitária e, atualmente, também é coordenadora do curso de Hotelaria da Escola de Turismo e Hospitalidade da Universidade Anhembi Morumbi.

Sobre o intercâmbio

Sua viagem pelo conhecimento começa agora

A Anhembi Morumbi faz parte de uma rede internacional de universidades: a Laureate International Universities. Com mais de 80 instituições inovadoras ao redor do mundo, a Rede Laureate provê, a mais de 1 milhão de alunos, acesso a um ensino de qualidade por meio de cursos de graduação e pós-graduação presenciais, semipresenciais e on-line.

Confira os programas e destinos disponíveis:

Semestral

Instituição País Investimento Idioma Detalhes Documento

Universidad Andrés Bello (UNAB)

Fundada em 1989, Universidad Andrés Bello (UNAB) é conhecida por seu rigor acadêmico e excelência em pesquisa. Mais de 47 mil alunos estão matriculados nos campi da em Santiago, Viña del Mar e Concepción. A UNAB é considerada a melhor universidade privada do Chile e mantém posição de destaque nos rankings internacionais, como o QS Stars, que a classificou como uma das 10 melhores instiuições de ensino superior da América Latina.

Chile Continua a pagar o mesmo valor de mensalidade (preço de edital/ sem bolsas e descontos) Espanhol Necessário visto de estudos. Apresentação

Universidad de Las Américas - Chile (UDLA)

A Universidad de Las Américas (UDLA), fundada em 1988, é pioneira na ampliação do acesso ao ensino superior no Chile. Com mais de 30.000 alunos, UDLA é a segunda maior universidade do país, com operação em Santiago, Concepción e Viña del Mar.

Chile Continua a pagar o mesmo valor de mensalidade (preço de edital/ sem bolsas e descontos) Espanhol Necessário visto de estudos. Apresentação

European University Cyprus (EUC)

A European University Cyprus (EUC) é uma das principais instituições de ensino superior no Chipre. A instituição possui reputação de excelência no ensino, inovação e investigação no país e, desde 2005, faz parte de Rede Laureate. Estabelecida pela primeira vez como Chipre College, em 1961, a EUC foi ganhou o status de universidade em 2007 e atualmente tem mais de 5.300 alunos matriculados nos cursos de graduação, pós-graduação. Localizada em Nicósia, a maior cidade e capital do Chipre, a European University Chipre é um dos principais destinos de jovens de Chipre, Grécia, Europa, Oriente Médio e Ásia.

Chipre 4.335 Euros por semestre acadêmico + taxas de inscrição e de consulares Inglês Exigido o teste de proficiência de inglês - nível mínimo B2 (exames oficiais ou não-oficial). Necessário visto de estudos, histórico escolar oficial e atestado de intercâmbio - emitidos pela UAM. Toda a documentação deve estar de acordo com a Convenção da Apostila da Haia. Apresentação

Universidad Latina de Costa Rica (Ulatina)

A Universidad Latina, fundada em 1979, e a Universidad Interamericana de Costa Rica, fundada em 1986, juntaram-se em 2010 para se tornar a Universidad Latina de Costa Rica (ULATINA), uma instituição que combina os pontos fortes e as especialidades de suas antecessoras. A ULATINA é a maior universidade privada da Costa Rica, de acordo com o Estado de la Educación en Costa Rica, com mais de 35.400 estudantes matriculados.

Costa Rica Continua a pagar o mesmo valor de mensalidade (preço de edital/ sem bolsas e descontos) Espanhol Necessário visto de estudos. Apresentação

Universidad de Las Américas - Equador (UDLA)

Fundada por um grupo de educadores e empresários em 1995, a Universidad de Las Américas (UDLA) hoje é a universidade privada Nº 1 do Equador, de acordo com o Conselho Equatoriano de Ensino Superior (CONESUP). A instituição oferece aos alunos as habilidades práticas e os treinamentos necessários para ingresso no mercado de trabalho. Com dois campi em Quito, a UDLA tem mais de 10.000 estudantes.

Equador Continua a pagar o mesmo valor de mensalidade (preço de edital/ sem bolsas e descontos) Espanhol Necessário visto de estudos. Apresentação

Universidad del Valle de México (UVM)

Fundada em 1960, Universidad del Valle de México (UVM) é uma das 10 melhores instituições de ensino superior do México. Com 125.000 alunos matriculados em 36 campi, espalhados por 18 estados, também é a maior universidade privada do país.

México Continua a pagar o mesmo valor de mensalidade (preço de edital/ sem bolsas e descontos) Espanhol Exigido o teste de proficiência de espanhol - nível mínimo B2. Exame não-oficial. Necessário visto de estudos para curso com duração superior a 6 meses. Apresentação

Universidad Interamericana de Panamá (UIP)

Mais de 10.300 estudantes estão matriculados na Universidade Interamericana de Panamá (UIP), que foi fundada em 1994 e se fundiu com a Universidad Latinoamericana de Ciencia y Tecnología em 2014. A UIP desenvolve competências pessoais e profissionais em cerca de 40 programas acadêmicos, em diferentes áreas do conhecimento.

Panamá Continua a pagar o mesmo valor de mensalidade (preço de edital/ sem bolsas e descontos) Espanhol Necessário visto de estudos. Apresentação

Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)

Mais de 38.000 alunos estão matriculados nos três campi da Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), em Lima. Fundada em 1994, a UPC está classificada entre as melhores instituições privadas de ensino superior no Peru.

Peru Continua a pagar o mesmo valor de mensalidade (preço de edital/ sem bolsas e descontos) Espanhol Exigido atestado de intercâmbio - emitido pela UAM. Necessário visto de estudos. Cópia da passagem aérea Apresentação

Universidade Europeia (UE)

Fundada em 1962 em Lisboa, a Universidade Europeia (UE) oferece programas de graduação e pós-graduação para mais de 2.300 alunos. Os programas da UE são projetados para preparar os alunos para ter sucesso no mercado de trabalho. A UE é a terceira maior e mais antiga instituição privada de ensino superior em Portugal e é credenciada pelo Ministério da Educação Nacional.

Portugal Continua a pagar o mesmo valor de mensalidade (preço de edital/ sem bolsas e descontos) Português de Portugal Necessário visto de estudos. Apresentação

Istanbul Bilgi University

A Istanbul Bilgi University (BILGI), fundada em 1996, é uma das maiores universidades privadas da Turquia. A instituição tem três campi no coração de Istambul e oferece a mais de 14.000 alunos uma gama de atividades sociais e culturais que criam uma vida universitária vibrante. Na BILGI, os programas de graduação e de pós-graduação são ministrados em Inglês.

Turquia 3.500 dólares (curso por semestre acadêmico) Inglês Exigido o teste de proficiência de inglês - nível mínimo B2 (exame oficial ou não-oficial). Necessário visto de estudos. Durante o período do programa, o estudante deverá estar rematriculado, mas não pagará as mensalidades na Anhembi Morumbi. Apresentação

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